DobréZnámky.cz

KARBONYLOVÉ SLOUČENINY   sloučeniny, které obsahují karbonylovou skupinu C=O karbonylová skupina je polární: π-elektrony se přesunují směrem k více elektronegativnímu kyslíku; na atomu uhlíku vzniká částečný kladný náboj a na atomu kyslíku částečný záporný dělí...

  Alkoholy -hydroxyderiváty uhlovodíků (mají navázanou OH– skupinu na uhlíku)   Názvosloví – dvojího typu 1) název uhlovodíku + koncovka ol (používanější) 2) název uhlovodíkového zbytku + alkohol   např: CH3-OH (ad1) metanol; ad...

Aldehydy: – vznikají náhradou dvou atomů H vázaných na uhlík atomem kyslíku na okraji řetězce (připojením dvou vodíků nebo jednoho vodíku a jednoho alkylu, popř. alkylu ke karbonylové skupině). Ketony: – vznik nahrazením na...

vznikají náhradou změnou karboxylové skupiny za jinou skupinu nebo adicí jiné charakteristické skupiny na uhlovodíkový skelet. Deriváty, které vznikají náhradou karboxylové skupiny, se nazývají funkční deriváty a deriváty, které vznikají adicí další charakteristické skupiny   ...

 barviva a léčiva Klasifikace makromolekulárních látek, jejich složení a struktura, obecné vlastnosti. Způsoby výroby makromolekulárních látek a jejich přehled. Barviva a léčiva.   Syntetické makromolekulární látky se skládají ze základní jednotky nazývanou “mer” –...

Lipidy   přírodní organické sloučeniny rostlinného i živočišného původu î jsou součástí živých organismů název z řeckého slova lipos = tuk   Funkce zdroj & zásoba energie energeticky nejbohatší potrava Õ jejich oxidací (odbouráváním) se...

  Charakteristika: Jsou to cyklické deriváty uhlovodíků, které obsahují tzv. heteroatomy – S, O, N nejčastěji. Názvy jsou nejčastěji triviální. Podle velikosti heterocyklu a počtu heteroatomů v molekule rozlišujeme: pětičetné heterocykly s jedním nebo více heteroatomy...

(cyklus kyseliny citrónové, citrátový cyklus)   nejdůležitější metabolická dráha Õ spojuje se zde metabolismus sacharidů, lipidů a proteinů proces, ve kterém se acetyl-CoA (C2) slučuje s oxalacetátem (C4) za vzniku citrátu (C6), který se přes...

(glycidy)   jedny z nejvýznamnějších a současně nejrozšířenější přírodní organické sloučeniny Õ tvoří největší podíl organické hmoty na Zemi rostlinného původu; součástí většiny živých organismů ve skutečnosti se o hydráty uhlíku nejedná nesprávná označení:...

  (proteiny)   přírodní makromolekulární látky přítomné ve všech buňkách každého živého organismu, kde zastávají nejrůznější funkce (viz níže) Õ dosud nebyla objevena žádná forma života, která by bílkoviny neobsahovala spolu s nukleovými kyselinami –...